Jah, võite kasutada maisiõli, et asendada "taimeõli" mis tahes retseptis. Maisiõli on üks umbes tosinast tavalisest taimeõlist. Võib kasutada ka muid vähese maitsega õlisid, näiteks rapsi- või päevalilleseemneõli.
Kas küpsetistes saab taimeõli asemel kasutada maisiõli?
Vastus teie küsimusele on jah. Mõnel päeval võib saadav taimeõli olla maisiõli, kuid seda ei nimetata. Taimeõli nimetatakse taimeõliks, kuna tootja võib ja kasutab ükskõik mida igal ajal ega taha seda teile öelda.
Kas maisiõli või taimeõli on parem?
Nii maisiõli kui ka sojaõli sisaldavad sama 25 protsenti monoküllastumata rasvu, kuid sojaõlis on rohkem küllastunud rasvu, 15 protsenti võrreldes maisiõli 13 protsendiga, mistõttu on maisiõli paremuselt teine valik.
Kas maisiõlil on maitse?
Rafineeritud maisiõli kasutatakse sageli praadimisel, kuna selle suitsutemperatuur on 450˚. Sellel on neutraalne maitse ja tänu madalale hinnapunktile kasutatakse seda sageli kommertsköökides.
Kumb on parem rapsi- või maisiõli praadimiseks?
Tervislikumad toiduõlid Võrreldes maisiõliga on rapsiõli toiduvalmistamisel selge võitja. Sellel on kõrge suitsutemperatuur, mistõttu on seda ohutu kasutada toitude praadimisel või praadimisel. Sellel on ka neutraalne maitse, nii et see ei mõjuta toidu maitset nagu mõned teised õlid.
Kas Mazola maisiõli on tervislik?
Uuring näitas, et Mazola® Corn Oil alandab kolesterooli rohkem kui ekstra neitsioliiviõli. Uuringus osales 54 tervet meest ja naist, mis näitas, et maisiõliga valmistatud toitude söömine tõi kaasa madalama üldkolesterooli taseme kui samade toitude söömine, mis on valmistatud ekstra neitsioliiviõliga.
Kas maisiõli läheb halvaks?
Nagu kõik õlitüübid, võib ka toiduõli halvasti minna. kui õli on õigesti hoitud. Õrnemate õlide, nagu maisiõli, seesamiõli ja paljud pähkliõlid, säilivusaeg on avamata kujul vaid aasta. Avatuna säilivad need õlid nõuetekohase säilitamise korral neli kuni üheksa kuud.
Mis on maisiõli säilivusaeg?
Õli aegumiskuupäev
| (Avamata) | Sahver | Külmkapp |
|---|---|---|
| Maisiõli kestab | 1 aasta | 1 aasta |
| Tšilliõli jätkub | 6 kuud | 1 aasta |
| Ekstra neitsioliiviõli (EVOO) kestab | 2-3 aastat | — |
| Viinamarjaseemneõli kestab | 3 kuud | 6 kuud |
Kui kaua maisiõli säilib?
6 kuud
Kui kaua saab toiduõli kasutada?
1-2 kuud
Miks ei tohiks toiduõli uuesti kasutada?
See muudab õli kantserogeensemaks Kõik, mis on kantserogeenne, võib põhjustada vähki. Toidu valmistamine toiduõli korduvkasutamise teel võib samuti suurendada vabade radikaalide hulka kehas, mis võib põhjustada põletikku – enamiku haiguste, sealhulgas rasvumise, südamehaiguste ja diabeedi algpõhjuseid.