Kuidas kiirpudingit piruka jaoks paksendada? Kui otsite eriti paksu konsistentsi, võite kiirpudingi valmistada pigem paksu koorega, mitte piimaga. Lisaks paksemale konsistentsile märkate ka rikkalikumat maitset. Kui kasutate ainult tugevat koort, võib tekstuur olla isegi liiga paks.
Kas kiirpudingut saab kuumutada?
Põhiline erinevus keedetud ja kiirpudingi vahel on valmistamine. Keedetud pudingi puhul tuleb külma piima ja pudingipulbri segu pliidil või mikrolaineahjus kuumutada. Kiirpudingi puhul piisab, kui vahustada seda 2 minutit, lasta 5 minutit taheneda ja seejärel serveerida.
Mida saab kiirpudingule lisada?
Lisage veidi nässu Võite lisada kiirpudingi segule tilga alkoholi ja see konkureerib teie parimate nullist pudingutega. Liköörid nagu Kahlua, Iiri koor ja vaarikamaitseline Chambord sobivad selle töö jaoks suurepäraselt.
Kas saate valmistada Jello kiirpudingit?
Kiirpudingid ei vaja tavaliselt küpsetamist. Neid on sageli paksendatud tärklise želatiini või laabiga ja peate lihtsalt lisama piima või vett.
Miks mu puding ei tardu?
Kui teie puding pole pärast seda ajavahemikku ikka veel seatud, võib see olla mitmel põhjusel. Esiteks oleks võinud lisada liiga palju vedelikku. Kontrollige juhiseid ja kontrollige, kas teie mõõtmised on õiged. Kui lisasite kogemata liiga palju piima, peate selle tasakaalustamiseks tagasi minema ja lisama segu või tärklisi.
Miks kiirpuding vesiseks muutub?
Kui segate seda liiga intensiivselt, võib see muutuda liiga vesiseks. Kui segate seda liiga vähe, ei segune koostisosad nii, nagu peaks. Mõne inimese jaoks ei pruugi see isegi pudingi segamise viis olla, kuid võib juhtuda, et lugesite retsepti valesti ja segasite koostisosi veidi.
Mis vahe on kiirpudingul ja tavalisel pudingul?
Nii kiir- kui ka tavalised pudingusegud tulevad pulbrina karpidesse. Pudingusegud kombineeritakse piimaga, mille tulemuseks on pehme kreemjas vanillikastetaoline tekstuur. Kiirpudingisegude segamiseks kulub vaid mõni minut ja pärast seda on need söömiseks valmis. Tavalised pudingid valmivad ja nende tardumine võtab kauem aega.
Kuidas muuta vaniljepuding šokolaadipudingiks?
Kui teil on karp vaniljepudingi segu, mida soovite muuta, lisage enne pakendil olevate juhiste järgimist umbes 1/4 tassi kakaopulbrit. Olete teinud vaniljepõhjast šokolaadi peaaegu ilma segaduseta.
Kuidas parandada pudingut, mis ei hangunud?
Lihtsaim viis liiga õhukese kiirpudingi paksendamiseks on lisada veel üks pakk või osaline kiirpudingi segu. See suurendab tärklise ja paksendajate suhet vedelikuga, mis peaks paksendama selle õige konsistentsini.
Kuidas paksu pudingut parandada?
Veenduge, et valate seda õhukese joana, vahustades kuuma piima, kuni kõik on täielikult segunenud. Sealt edasi võid jätkata pudingu keetmist tasasel tulel, kuni see on täielikult paksenenud.
Kuidas vesist kiirpudingut parandada?
Kiirpudingi paksendamiseks maisitärklisega valmistage segu, segades võrdsetes osades maisitärklist ja vett, kuumutage kiirpudingit ja seejärel vispeldage maisitärklise segu. Põhjus, miks teha esmalt läga, mitte lisada pudingule otse pulbristatud maisitärklist, on vältida klompide tekkimist.
Kas kiirpuding saab nahka?
Pudingukoored tekivad siis, kui pudingi pinnal sisalduv soe niiskus aurustub õhku, pannes ülejäänud suhkru- ja rasvamolekulid üksteisega tihedamalt ja tihedamalt kinni, moodustades seega õhukese, suhteliselt tiheda membraani.
Kas saate šokolaadi ja vanilje kiirpudingi segada?
Jell-O šokolaadi ja vanilje kiirpudingi segu pakub maitsvat maitset olenemata sellest, kas sööte seda maiuspalana või kasutate seda oma lemmikmagustoidu retseptide koostisosana. Mõnusad šokolaadi- ja vanillimaitsed maitsevad suurepäraselt pirukatäidisena, poke koogi peal või magustoidutopsides koos vahukoorega.
Millega asendada kiiršokolaadipuding?
Kakao, piima ja maisitärklisega nullist valmistatud kiiršokolaadipuding võib küpsetamisretseptides asendada kiiršokolaadipudingut.
Miks mu pudingipirukas on vedel?
Peamine viis pudingi paksendamiseks ilma täiendavaid paksendajaid lisamata on veenduda, et olete teadlik sellest, kui palju seda segate. Kui segate seda liiga intensiivselt, võib see muutuda liiga vesiseks. Kui segate seda liiga vähe, ei segune koostisosad nii, nagu peaks.
Miks mu puding ei ole sile?
See võib olla halva kvaliteediga pudingisegu, valesti säilitatud pudingisegu või vale segu ja piima suhe. Halvasti lahustuvate pulbrite puhul tasub olla ettevaatlikum. Peaksite kasutama õiget kogust vedelikku – alustage umbes 1,5 korda suurema vedelikuga kui pulbri mahu järgi ja tehke läga.
Miks puding nahka saab?
Pudingite pinnale tekib õhuke kuiv “nahk”, sest segu kuumutamisel juhtub kaks asja: vesi aurustub ning valgud ja suhkur muutuvad kontsentreeritumaks. Üheskoos tekitab see vedeliku pinnale kuiva barjääri.
Mis asendab šokolaadi kiirpudingit?
Kuidas teha nullist kiiret šokolaadipudingut. Kakao, piima ja maisitärklisega nullist valmistatud kiiršokolaadipuding võib küpsetamisretseptides asendada kiiršokolaadipudingut.