Antipasto vaagen on peaaegu sama, mis vorstivaagen. Mõlemad hõlmavad kuivatatud, kuivatatud liha ja lisandeid. Peamine erinevus Antipasto vs Charcuterie vahel, välja arvatud nende kultuuriline taust, on see, et vorstitoodetes ei ole tavaliselt juustu.
Mida tähendab antipasto
Antipasto Itaalias Sõna "antipasto" tuleneb sõna otseses mõttes ladinakeelsest sõnast "anti", mis tähendab "enne" ja "pastus", mis tähendab "sööki". Seega viitab antipasto käik lihtsalt kõigile teistele eelnenud roale.
Kuidas antipasto serveerida?
Proovige neid lihtsaid ideid suuruse jaoks:
- Purgis marineeritud artišokisüdamed, mida serveeritakse veekreekerite ja Camemberti juustuga.
- Itaalia kastmes marineeritud viilutatud tomatid, serveeritud havarti juustu viilude ja küüslaugutäidisega roheliste oliividega.
- Õhukeste viiludega Genova salaami ja Cacio de Roma juust serveeritakse kooriku leivaga.
Millised kreekerid sobivad antipastoga?
Siin on need Antipasto Football Cracker Stackid kasulikud. Need on RITZi kreekerid, millele on lisatud basiilikut, salaamit, kalkunit, sinki, mozzarellajuustu, Itaalia kastet ja kas tomatit või oliivi. Nende kokkupanemine võtab vaid mõne minuti, mis tähendab vähem aega toiduvalmistamiseks ja rohkem aega külalistega suhtlemiseks.
Mis teeb hea antipasto vaagna?
Valige soolatud liha (nt salaami, pepperoni, prosciutto või mortadella) ja rikkalikud juustud (värske mozzarella, provolone, manchego, gouda või Parmigiano-Reggiano). Väikesed suupisted mereande, nagu marineeritud krevetid, anšoovised või suitsulõhe, on samuti lõbus kaasata.
Kas antipastos on pasta sees?
Mis on Antipasto? Tavaliselt on antipasto ametliku Itaalia toidukorra esimene käik. Selles antipasto pastasalatis kasutame pastat kõigi teiste koostisosade alusena, nii et seda saab serveerida lisandina või isegi eelroana. Mangia!
Mis on antipasto misto?
Pidulik Itaalia söök algab tavaliselt enne sööki mitmesuguste eelroogadega, mida nimetatakse sõna otseses mõttes antipastiks. Need antipastid on Itaalias erinevates kohtades väga erinevad, kuid sageli sisaldavad need hapukurki ja muid tugevaid köögivilju, mida tuntakse antipasto misto nime all.
Kuidas kutsutakse Prantsusmaal juustuvaagnat?
Prantsuse traditsioonis on vorstitooted (hääldatakse "shahr-ku-tuh-ree") kuivatatud liha ja lihatoodete valmistamise ja kokkupanemise kunst. Küpsetuslaud on valik liha, juustu, käsitööleiba, oliive, puuvilju ja pähkleid, mis kõik on kunstipäraselt paigutatud serveerimislauale.