Kuumuta ahi temperatuurini 375 F.
- Ahju eelsoojendamise ajal vahustage üks muna ja lisage väikeses kausis piim. Pintselda see sarvesaiadele, et saada rohkem helbeid.
- Kui ahi on küps, küpseta croissante 12-15 minutit.
- Nautige! NIPP: Peale küpsetamist libista croissant ja tee sellest võileib!
Kuidas külmutatud sarvesaiu kiiresti tõestada?
Tõstmise seadistusega lülitage ahi küpsetusrežiimile ja seadke see 110 minutiks 90 kraadi juurde. Asetage sarvesaiad ahju silpat kaetud küpsetusplaadile, pool allpool. Lase ahjus taheneda. Kui taimer lülitub välja veidi alla kahe tunni pärast, eemaldage sarvesaiad ahjust.
Kuidas sulatate külmutatud sarvesaiu?
Croissantide sulatamiseks võtke need sügavkülmast välja ja laske neil üleöö külmikus seista. See võimaldab sarvesaiadel sulada ohutul temperatuuril ja kuigi see võtab veidi kauem aega, on see parim viis sarvesaiad enne küpsetamist sulatada.
Kas ma saan küpsetada külmutatud sarvesaiu?
Pärast sulatamist peaksid need palju paisuma. Olge ettevaatlik, et mitte jätta neid liiga kauaks, vastasel juhul kukuvad nad enda peale kokku. Kuumuta ahi umbes 180–190 °C-ni (355–375 °F) ja küpseta sarvesaiu umbes 10–15 minutit, kuni need on kuldpruunid.
Kui kaua säilivad sarvesaiad sügavkülmas?
umbes 1 kuni 2 kuud
Kas saate poolkuu rullid torus külmutada?
Külmutada saab kõikvõimalikku isetehtud tainast – küpsisetainast, pitsataignast, focaccia taignast, pirukapõhjast jne. Otse tuubis sügavkülma panna konservküpsised, poolkuu rullid, pitsatainast jne. Varuge, kui need on müügil!
Kas Pillsbury kaneelirulle võib külmutada?
Küpsetamata Pillsbury kaneelirulle ei soovitata külmutada; külmutamine kaotab nende hapnemisvõime.
Kas kaneelirulltainas võib üleöö seista?
—J.H., Swartz Creek, Michigan Jah, kaneelirullitainast võib külmkapis hoida kas pärast sõtkumist ja enne esimest kerkimist või pärast taigna kerkimist ja vormimist. Kata vormitud tainas tihedalt kinni ja hoia külmkapis kuni 24 tundi.