Želatiin on kollageenist valmistatud värvitu ja maitsetu vees lahustuv valk. Želatiini kasutatakse mitmesuguste toiduainete, näiteks želatiinmagustoitude, kummikommide, pisiasjade ja vahukommi valmistamiseks. Jello on Ameerika päritolu želatiinmagustoidu kaubamärk, mida kõnekeeles kasutatakse kõigi želatiinmagustoitude tähistamiseks.
Kas Jello hangub ilma keeva veeta?
Lahustage želatiin keevas vees enne külma vee lisamist segule nullist valmistades. Kui želatiin ei ole enne külma vee lisamist täielikult lahustunud, ei hangu see korralikult. Asetage JELL-O külmkappi ja laske sellel vähemalt kuus tundi tarduda.
Miks mu Jello vesiseks tuli?
Võimalik, et kaas võis põhjustada jääksoojuse kondensatsiooni, mis langes tagasi tarretisse, mille tulemuseks on liiga palju vedelikku. Kõik saidid, mille ma Internetist leidsin, ütlesid, et see tuleb katta alles pärast seda, kui see on jahtunud. Plastikümbris sobib hästi.
Kas lisate jellole suhkrut?
Kui lisate liiga palju vett, siis tarretis (mõnes maailmas tarretis) ei tahku. Jellot saate valmistada ka puuviljamahlast ja maitsestamata želatiinist ilma suhkrut lisamata, saades mahlast kogu oma magususe.
Kas peaksin külmkappi katma jello?
Seejärel, kui see hakkab paksenema, asetage see külmikusse, et see kokku panna. KAS SAATE JELLO ENNE KINNITUMIST KATTADA? Võite selle katta kilega, kuid pidage meeles, et kui see on kaetud, võib selle seadistamine võtta kauem aega, eriti kui Jello on veel soe.
Kuidas lisada jellole puuvilju?
Võib arvata, et veel üks ilmselge viis Jell-O kiiremini jahtumiseks on panna see pigem sügavkülma kui külmkappi. Seal on külmem, nii et see peaks Jell-O kiiresti jahutama; eks? Lõpetage segamine ja viige see jäävannist külmkappi umbes 30 minuti pärast, kui see on peaaegu tahenenud.
Millest koosneb Jello segu?
Jello koosneb peamiselt želatiinist, teatud loomade nahkadest ja luudest ekstraheeritud valgust. Želatiin lahustatakse keevas vees ja seejärel jahutatakse, et moodustuks želatiinne pooltahke aine.
Kuidas teha maasikaželot nullist?
Asetage maasikad, vesi, mesi ja sidrunimahl segistisse ning püreestage ühtlaseks massiks. Võtke 1/4 tassi püreest välja ja asetage see väikesesse kaussi. Puista kaussi peale želatiin ja sega püreega ühtlaseks seguks.
Miks mu Jello seaded pole?
Kui želatiin ei ole enne külma vee lisamist täielikult lahustunud, ei hangu see korralikult. Asetage JELL-O külmkappi ja laske sellel vähemalt kuus tundi tarduda. Paksesse vormi valatud JELL-O ning puu- ja juurvilju sisaldava JELL-O tardumine võtab kauem aega.
Kas Jello sätib end sügavkülmas kiiremini üles?
Umbes 20 minutit sügavkülmas jahutab seda tavaliselt piisavalt, kuid ole ettevaatlik! Kui panete Jello enne vormimist sügavkülma jahtuma, asetage Jello kausi alla kuumutusplaat. Vastasel juhul jahtub kaussi kokkupuude sügavkülmiku põrandaga kausi põhja kiiremini kui ülejäänud.
Kuidas valmistada ananassi tarretist nullist?
Jello. See on üsna ilmne, sest see on nimes, kuid Jello pole taimetoitlane. Siiski võite turult leida vegan-Jellot, mis on valmistatud želatiini asemel merevetikatest agar-agarist.
Kas plastkausis saab jellot teha?
Erinevalt klaasanumatest saab ühekordselt kasutatavaid plastanumaid koos magustoiduga ära anda, mis võimaldab magustoidul kauem säilida ja säilitada mahutis ideaalse kuju.