Poolpehme juustu hulka kuuluvad Asiago, sinine, telliskivi, Gorgonzola, Havarti, Muenster ja Roquefort. Cheddar, mozzarella, toorjuust ja kodujuust sobivad hästi.
Milliseid juustu saab rase naine süüa?
Võite süüa kõvasid juustu, nagu cheddar, parmesan ja stilton, isegi kui need on valmistatud pastöriseerimata piimast. Kõvad juustud ei sisalda nii palju vett kui pehmed juustud, nii et bakterite kasvu tõenäosus neis on väiksem. Paljud muud juustutüübid on söömiseks sobivad, kuid veenduge, et need on valmistatud pastöriseeritud piimast.
Millised juustud on pastöriseeritud?
Pastöriseeritud kõva või kõva juust, nagu cheddar, swiss, gouda, parmesan, telliskivi, emmental ja provoloon. Enamik pastöriseeritud poolpehme juustu nagu mozzarella, havarti ja monterey jack (mitte hallitusjuust nagu sinihallitusjuust) Sulatatud juust. Kodujuust.
Kas pastöriseerimata juustu on raseduse ajal ohutu süüa?
Pastöriseerimata juustu, mis tähendab toorpiimaga valmistatud juustu, peaksid rasedad hoiduma. Need on tavaliselt pehmed juustud, nagu Brie, Camembert, Feta ja Gorgonzola. Eriti ohutuks mängimiseks peaksite eemale hoidma ka pehmetest Mehhiko stiilis juustudest – välja arvatud juhul, kui etiketil on märgitud, et need on valmistatud pastöriseeritud piimast.
Kas ma saan raseduse ajal pastöriseeritud kitsejuustu süüa?
Kõik pastöriseeritud kitsejuustud, välja arvatud pinnal valminud juustud, on raseduse ajal ohutud (4). Kõvad kitsejuustud. Kõval juustul on madal niiskustase, mis raskendab kahjulike bakterite vohamist.
Kas ma saan raseduse ajal süüa Monterey Jacki juustu?
Raseduse ajal tuleks vältida listeriat sisaldavate juustutüüpide hulka kuuluvad camembert, bleu juust, queso fresco ja feta. Siin on mõned alternatiivid: kõva juust nagu Gouda, cheddar, parmesan, Šveitsi juust ja mõned poolpehmed juustud, nagu mozzarella ja Monterey Jack.
Mis juhtub, kui sööte raseduse ajal kitsejuustu?
Pastöriseerimata piimatooted võivad sisaldada listeeriat. See bakter võib põhjustada infektsiooni, mida nimetatakse listerioosiks. On väike võimalus, et listerioos võib põhjustada raseduse katkemist, surnultsündimist või muuta teie vastsündinu väga halvaks.
Kas keedetud kitsejuust sobib raseduse ajal?
Valge koorega pehmed juustud Ärge sööge hallitusküpsenud pehmet juustu (valge koorega juustud), nagu brie ja camembert. Siia kuuluvad hallitusküpsenud pehme kitsejuust, näiteks chevre. Neid juustu on raseduse ajal ohutu süüa ainult siis, kui need on keedetud.
Millist juustu ei pastöriseerita?
USA-s valmistatud juustud peavad olema valmistatud pastöriseeritud piimast (see protsess tapab listeria organismi), seega on need üsna ohutud. Imporditud, pastöriseerimata või kohapeal valmistatud "looduslikud" pehmed juustud on potentsiaalselt problemaatilised. Nende hulka võivad kuuluda Brie, Camembert, feta, kits, Montrachet, Neufchatel ja queso fresko.
Kuidas teada saada, kas juust on pastöriseeritud?
Pastöriseeritud juust on defineeritud kui juust, mis on toodetud piimaga, mida on kuumutatud temperatuurini 161 F viisteist sekundit või 145 F kuni 30 minutit või kauem. Pastöriseerimine tapab patogeenid, nagu Listeria ja E. coli (pluss teised nagu Staphylococcus aureus ja.
Kas kogu juust on pastöriseeritud?
Peaaegu kogu Ameerika Ühendriikides müüdav juust – sealhulgas pehme juust – on valmistatud pastöriseeritud piimaga ja seetõttu peetakse seda söömiseks ohutuks.
Kas sinihallitusjuust on antibiootikumi jaoks hea?
Peamised juustu valmistavad penitsilliumid – roqueforti (sinihallitusjuust), camemberti (Camembert ja Brie) ja glaucum (Gorgonzola) – ei ole penitsilliinitootjad. Nad toodavad küll muid antibakteriaalseid metaboliite – aga ka inimese toksiine ja allergeene –, kuid mitte meditsiiniliselt kasulikke antibiootikume.
Kas sinihallitusjuust sisaldab baktereid?
Sinihallitusjuustul on keeruline mikrofloora ja selles on primaarsed (piimhappebakterid) ja sekundaarsed (Penicillium roqueforti) ja muud mikroorganismid, sealhulgas piimhappebakterid ja pärmseened. Seda tüüpi juustu iseloomustab P kasv.
Millises juustus on kõige rohkem probiootikume?
Cheddari, Parmesani ja Šveitsi juustud on pehmed juustud, mis sisaldavad korralikus koguses probiootikume. Gouda on pehme juust, mis sisaldab kõige rohkem probiootikume.
Milline juust on soolestiku bakteritele kasulik?
Juustud, mis sisaldavad olulisi häid baktereid, on Gouda, mozzarella, cheddar ja kodujuust ning mõned sinihallitusjuust, näiteks Roquefort. Ja fetas on palju Lactobacillus plantarum baktereid, mis toodavad põletikuvastaseid ühendeid.
Kas Roqueforti sinihallitusjuust sobib teile?
The Telegraphi andmetel võib Roqueforti juustu söömine selle põletikuvastaste omaduste tõttu aidata ennetada südame-veresoonkonna haigusi. Uuringud on ka leidnud, et see kange juust on suurepärane soolestiku tervisele ning aeglustab artriiti ja vananemisilminguid, nagu tselluliit.