Neile, kes mõtlevad, milline tillipea välja näeb, on see olemas. Pea koosneb taime tipus olevast õiest, osast, millel on mitu vart ja otstes väikesed pungad. (Pärast väikest uurimistööd sain teada, et 1 pea värske tilli võib asendada 1 supilusikatäie kuivatatud tilliseemnega.)
Mitu teelusikatäit on üks tillipea?
Tillipea peal oleks ainult umbes 30 seemet, isegi mitte veerand tl. Kui mõtlete kogu vegetatiivsele massile, nagu lehed jne, siis tõenäoliselt umbes 2 tl. Kui teile meeldib tillimaitse, suurendage kindluse mõttes kuni 1 spl. Varem kasutasime 3–4 tervet tillipead qt tillihapukurgi purkides.
Kas on okei lasta tillil õitseda?
Till on kaheaastane taim, mida kõige sagedamini kasvatatakse üheaastasena. Selle lehed ja seemned on kulinaarsed maitseained, kuid õitsemine takistab lehtede teket, pakkudes samal ajal maitsvaid seemneid. Tillitaimede õitsemist saab ära hoida, kui soovite maitsestamiseks säilitada õrna lehestiku.
Kas saab tilli kasutada pärast õitsemist?
Tilliõied ei lisa lilleseadet mitte ainult kaunilt, vaid neid saab ka kuivatada, et seemneid koguda, ja neid saab ka süüa! Lisage lilled hapukurgipurki, kasutage neid taldriku kaunistamiseks, lisage salatile või nautige neid kõikjal, kus lehti kasutaksite.
Kas saate tillil kasutada kollaseid õisi?
Umbes Queen Anne’s Lace’i meenutav tillitaime õis on ogaline, kollane ja nagu lehed ja seemnedki söödav. Õis on veidi tugevama maitsega kui nõelataolised lehed.
Kas till on teie südamele hea?
Till on täis flavonoide, mis on näidanud, et aitavad vähendada südamehaiguste ja insuldi riski. Kuid see pole ainus põhjus, miks arvatakse, et till parandab südame tervist. Loomkatsed näitavad, et till võib samuti vähendada LDL-kolesterooli taset.
Kas hapukurgiks saab kasutada värsket tilli?
Värske till. Kui tilli kasutatakse tavaliselt nii värskel kui ka kuivatatud kujul, siis värskel tillil on palju teravam maitse ja lõhn kui kuival tillil. Kasutage tilliseemneid hapukurkides, kastmetes või muul otstarbel, kui värsket tilli pole saadaval, kuid soovite siiski maitset edasi anda.
Kuidas kasutad värsket tilli hapukurgis?
Maitsvad ja lihtsad külmkapihapukurgid Valmistage purgid ette, koorides ja purustades küüslauguküüned ning asetades purki. Lisa purkidesse pipraterad, värske till ja terav piprahelbed ning marineerimisvürts (kui kasutad). Pese ja lõika kurkide otsad ära. Lõika kurgid viiludeks või viiludeks ja lisa purkidesse.
Kuidas teha nullist krõbedaid tillihapukurke?
5 krõbedate ja krõmpsuvate hapukurkide saladust
- Kasutage väikeseid, kõvasid kurke.
- Purki need kohe pärast korjamist või niipea kui võimalik.
- Leota kurke paar tundi jääveevannis.
- Lõika kurgil õieots ära.
- Lisa purki tanniine.
Kas Clausseni tilli hapukurk on kääritatud?
Need hapukurgid ei ole kääritatud ega sisalda probiootilist aktiivsust. Nad on Weili sõnade kohaselt "surnud". Need on maitsvad, kuid ei toida soolestiku baktereid samamoodi nagu kääritatud hapukurk.